Garam Massala é uma mistura de especiarias da culinária indiana que acrescenta um sabor maravilhoso aos alimentos e promove uma ótima digestão. Utilizada há milhares de anos em toda a Índia e em muitos outros paises do oriente, ela conquistou muitos paladares devido ao seu delicioso sabor exótico e surpreendente. Para usar aqueça uma panela, adicione um pouco de óleo, ghee ou azeite e coloque duas colheres de chá de Garam Massala, deixe fritando por alguns segundos antes de colocar o alimento desejado.
Ingredientes:
Cúrcuma, Gengibre, Cominho, Coentro, Mostarda, Canela, Feno Grego, Cravo e Pimenta do Reino.
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